Zucker: Gramm in ml umrechnen
Kristallzucker ist schwerer als Mehl, aber leichter als Wasser: 100 g füllen etwa 120 ml. Für Puderzucker und braunen Zucker gelten andere Werte.
100 g Zucker ≈ 120 ml und 100 ml ≈ 85 g. 1 Esslöffel (gestrichen) wiegt etwa 12,8 g, 1 Teelöffel etwa 4,3 g. Weitere Mengen stehen unten in der Tabelle.
Gramm in ml – und ml in Gramm
Wie viel ml sind 200 g Mehl? Das hängt von der Zutat ab – nur bei Wasser sind 100 g genau 100 ml.
Tabelle: 100 g in ml und 100 ml in Gramm
| Zutat | 100 g ≈ | 100 ml ≈ |
|---|---|---|
| Mehl | 180 ml | 55 g |
| Zucker | 120 ml | 85 g |
| Puderzucker | 200 ml | 50 g |
| Brauner Zucker | 125 ml | 80 g |
| Salz | 85 ml | 120 g |
| Butter | 105 ml | 95 g |
| Öl | 110 ml | 92 g |
| Wasser | 100 ml | 100 g |
| Milch | 95 ml | 103 g |
| Sahne | 100 ml | 100 g |
| Joghurt | 95 ml | 103 g |
| Quark | 95 ml | 105 g |
| Honig | 70 ml | 140 g |
| Reis (roh) | 120 ml | 82 g |
| Haferflocken | 250 ml | 40 g |
| Kakaopulver | 240 ml | 42 g |
| Speisestärke | 180 ml | 55 g |
| Grieß | 145 ml | 70 g |
| Backpulver | 110 ml | 90 g |
| Gemahlene Nüsse | 220 ml | 45 g |
| Paniermehl | 220 ml | 45 g |
| Kaffeepulver | 285 ml | 35 g |
| Essig | 100 ml | 101 g |
| Sojasauce | 85 ml | 117 g |
| Ahornsirup | 75 ml | 132 g |
Richtwerte bei Raumtemperatur, Pulver locker eingefüllt. Für genaue Backrezepte lieber wiegen.
Zucker: Gramm in ml
| Gramm | ≈ Milliliter |
|---|---|
| 25 g | 30 ml |
| 50 g | 60 ml |
| 75 g | 90 ml |
| 100 g | 120 ml |
| 125 g | 145 ml |
| 150 g | 175 ml |
| 200 g | 235 ml |
| 250 g | 295 ml |
| 300 g | 355 ml |
| 400 g | 470 ml |
| 500 g | 590 ml |
| 1.000 g | 1.175 ml |
Zucker: ml in Gramm
| Milliliter | ≈ Gramm |
|---|---|
| 50 ml | 45 g |
| 100 ml | 85 g |
| 125 ml | 105 g |
| 150 ml | 130 g |
| 200 ml | 170 g |
| 250 ml | 215 g |
| 300 ml | 255 g |
| 500 ml | 425 g |
| 750 ml | 640 g |
| 1.000 ml | 850 g |
Löffel und Tassen
| Maß | ≈ Gramm |
|---|---|
| 1 Teelöffel (5 ml) | 4,3 g |
| 1 Esslöffel (15 ml) | 12,8 g |
| ½ Tasse / Cup (120 ml) | 100 g |
| 1 Tasse / Cup (240 ml) | 205 g |
Gut zu wissen
Wie viel ml sind 200 g Zucker?
Etwa 235 ml. Ein Viertelliter-Messbecher (250 ml) fasst also gut 210 g Zucker.
Wie viel Gramm ist ein Esslöffel Zucker?
Ein gestrichener Esslöffel Zucker wiegt etwa 13 g, ein Teelöffel etwa 4 g.
Wiegt brauner Zucker genauso viel?
Fast: locker eingefüllt etwas weniger, festgedrückt (wie in US-Rezepten „packed“) eher mehr. Puderzucker ist deutlich leichter – 100 g sind etwa 200 ml.