Esslöffel, Teelöffel & Tassen in Gramm
Wie viel ein Löffel wiegt, hängt von der Zutat ab: Ein Esslöffel Mehl ist viel leichter als ein Esslöffel Honig. Wähle Menge, Maß und Zutat – oder schau direkt in die Tabelle.
Esslöffel, Teelöffel & Tassen in Gramm
Wie viel Gramm ist ein Esslöffel Mehl? Das hängt von der Zutat ab – hier mit gestrichenen Löffeln gerechnet.
Tabelle: 1 EL / 1 TL in Gramm
| Zutat | 1 EL | 1 TL |
|---|---|---|
| Mehl | 8,3 g | 2,8 g |
| Zucker | 12,8 g | 4,3 g |
| Puderzucker | 7,5 g | 2,5 g |
| Brauner Zucker | 12 g | 4 g |
| Salz | 18 g | 6 g |
| Butter | 14,3 g | 4,8 g |
| Öl | 13,8 g | 4,6 g |
| Wasser | 15 g | 5 g |
| Milch | 15,5 g | 5,2 g |
| Sahne | 15 g | 5 g |
| Joghurt | 15,5 g | 5,2 g |
| Quark | 15,8 g | 5,3 g |
| Honig | 21 g | 7 g |
| Reis (roh) | 12,3 g | 4,1 g |
| Haferflocken | 6 g | 2 g |
| Kakaopulver | 6,3 g | 2,1 g |
| Speisestärke | 8,3 g | 2,8 g |
| Grieß | 10,5 g | 3,5 g |
| Backpulver | 13,5 g | 4,5 g |
| Gemahlene Nüsse | 6,8 g | 2,3 g |
| Paniermehl | 6,8 g | 2,3 g |
| Kaffeepulver | 5,3 g | 1,8 g |
Richtwerte für gestrichene Löffel (EL = 15 ml, TL = 5 ml). Gehäuft ist es etwa das Doppelte. Für genaue Rezepte lieber wiegen.
Gut zu wissen
Wie viel ml hat ein Esslöffel?
Ein gestrichener Esslöffel fasst 15 ml, ein Teelöffel 5 ml. Ein gehäufter Löffel ist etwa doppelt so viel.
Wie groß ist eine Tasse (Cup)?
In amerikanischen Rezepten ist ein Cup etwa 240 ml. Eine normale Kaffeetasse fasst meist weniger – bei US-Rezepten lohnt sich deshalb ein Messbecher.
Warum stimmt meine Waage nicht genau mit der Tabelle überein?
Mehl, Zucker oder Kakao setzen sich unterschiedlich stark. Die Werte sind gerundete Richtwerte für gestrichene Löffel – für Backrezepte ist Wiegen immer genauer.