Gramm in ml umrechnen – und ml in Gramm
100 g sind nur bei Wasser auch 100 ml. Mehl ist viel leichter, Honig schwerer. Wähle die Zutat und gib die Menge ein – der Rechner nutzt das passende Gewicht pro Milliliter.
Gramm in ml – und ml in Gramm
Wie viel ml sind 200 g Mehl? Das hängt von der Zutat ab – nur bei Wasser sind 100 g genau 100 ml.
Tabelle: 100 g in ml und 100 ml in Gramm
| Zutat | 100 g ≈ | 100 ml ≈ |
|---|---|---|
| Mehl | 180 ml | 55 g |
| Zucker | 120 ml | 85 g |
| Puderzucker | 200 ml | 50 g |
| Brauner Zucker | 125 ml | 80 g |
| Salz | 85 ml | 120 g |
| Butter | 105 ml | 95 g |
| Öl | 110 ml | 92 g |
| Wasser | 100 ml | 100 g |
| Milch | 95 ml | 103 g |
| Sahne | 100 ml | 100 g |
| Joghurt | 95 ml | 103 g |
| Quark | 95 ml | 105 g |
| Honig | 70 ml | 140 g |
| Reis (roh) | 120 ml | 82 g |
| Haferflocken | 250 ml | 40 g |
| Kakaopulver | 240 ml | 42 g |
| Speisestärke | 180 ml | 55 g |
| Grieß | 145 ml | 70 g |
| Backpulver | 110 ml | 90 g |
| Gemahlene Nüsse | 220 ml | 45 g |
| Paniermehl | 220 ml | 45 g |
| Kaffeepulver | 285 ml | 35 g |
| Essig | 100 ml | 101 g |
| Sojasauce | 85 ml | 117 g |
| Ahornsirup | 75 ml | 132 g |
Richtwerte bei Raumtemperatur, Pulver locker eingefüllt. Für genaue Backrezepte lieber wiegen.
Gut zu wissen
Sind 100 g gleich 100 ml?
Nur bei Wasser – und ungefähr bei Milch und Sahne. Öl ist leichter: 100 g Öl sind etwa 110 ml. Mehl ist durch die Luft zwischen den Körnchen viel leichter: 100 g Mehl füllen etwa 180 ml im Messbecher.
Wie viel ml sind 1 kg?
Bei Wasser genau 1 Liter (1000 ml). Bei Milch etwas weniger (etwa 970 ml), bei Öl mehr (etwa 1090 ml). Bei Mehl würde 1 kg fast 2 Liter Messbecher füllen.
Wie genau ist das Abmessen mit dem Messbecher?
Bei Flüssigkeiten sehr genau. Bei Mehl, Zucker oder Kakao hängt es davon ab, wie locker du einfüllst – festgedrückt passt bis zu ein Fünftel mehr hinein. Für Backrezepte ist Wiegen deshalb genauer.