Wie viel Reis pro Person?
Wie viel Reis du kochen musst, hängt davon ab, ob er Beilage oder Hauptgericht ist. Hier findest du die Menge für jede Personenzahl – roh abgewogen, so wie er aus der Packung kommt.
Pro Person etwa 70 g Reis (roh) als Beilage und 100 g als Hauptgericht, zum Beispiel bei Curry oder Reispfanne. Gekocht wird Reis etwa 2,5- bis 3-mal so schwer: aus 100 g roh werden rund 250–300 g.
Menge berechnen
Für wie viele kochst du – oder wie viel ist noch im Schrank? Der Rechner geht in beide Richtungen.
Richtwerte pro erwachsener Person, roh gewogen. Kinder essen etwa die Hälfte.
Reis für 1 bis 8 Personen
| Personen | Beilage | Hauptgericht |
|---|---|---|
| 1 Person | 70 g | 100 g |
| 2 Personen | 140 g | 200 g |
| 3 Personen | 210 g | 300 g |
| 4 Personen | 280 g | 400 g |
| 5 Personen | 350 g | 500 g |
| 6 Personen | 420 g | 600 g |
| 8 Personen | 560 g | 800 g |
Roh gewogen, also so, wie es aus der Packung kommt.
Für wie viele reicht eine Packung?
| Packung | Beilage | Hauptgericht |
|---|---|---|
| 125 g | 1,5 Personen | 1 Person |
| 250 g | 3,5 Personen | 2,5 Personen |
| 500 g | 7 Personen | 5 Personen |
| 1 kg | 14 Personen | 10 Personen |
Roh → gekocht
| Roh | Gekocht etwa |
|---|---|
| 50 g | 125–150 g |
| 75 g | 190–225 g |
| 100 g | 250–300 g |
| 125 g | 315–375 g |
| 250 g | 625–750 g |
Gut zu wissen
Wie viel Reis für 4 Personen?
Als Beilage etwa 280 g, als Hauptgericht etwa 400 g ungekochten Reis. Eine 500-g-Packung reicht als Beilage also für sechs bis sieben Personen.
Wie viel Wasser brauche ich für Reis?
Beim Quellreis etwa die doppelte Menge Wasser wie Reis (1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser), bei Basmati etwas weniger. Kochbeutelreis wird dagegen in reichlich Wasser gegart – dann gilt die Angabe auf der Packung.
Wie lange hält gekochter Reis?
Gekochten Reis schnell abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Dort hält er 1–2 Tage, eingefroren mehrere Monate. Lange warm stehen lassen solltest du ihn nicht.
Wie viel Reis für Kinder?
Für Kinder reicht ungefähr die Hälfte einer Erwachsenenportion, also 35–50 g roh – je nach Alter und Hunger.