Wie viel Nudeln pro Person?
Ob Spaghetti, Penne oder Fusilli: Mit diesen Mengen wird jede Person satt, ohne dass ein halber Topf übrig bleibt. Gerechnet wird mit trockenen Nudeln aus der Packung.
Pro Person etwa 125 g Nudeln (roh) als Hauptgericht und 70 g als Beilage. Eine 500-g-Packung reicht damit für 4 Personen. Gekocht wiegen Nudeln etwa 2- bis 2,5-mal so viel.
Menge berechnen
Für wie viele kochst du – oder wie viel ist noch im Schrank? Der Rechner geht in beide Richtungen.
Richtwerte pro erwachsener Person, roh gewogen. Kinder essen etwa die Hälfte.
Nudeln für 1 bis 8 Personen
| Personen | Beilage | Hauptgericht |
|---|---|---|
| 1 Person | 70 g | 125 g |
| 2 Personen | 140 g | 250 g |
| 3 Personen | 210 g | 375 g |
| 4 Personen | 280 g | 500 g |
| 5 Personen | 350 g | 625 g |
| 6 Personen | 420 g | 750 g |
| 8 Personen | 560 g | 1 kg |
Roh gewogen, also so, wie es aus der Packung kommt.
Für wie viele reicht eine Packung?
| Packung | Beilage | Hauptgericht |
|---|---|---|
| 250 g | 3,5 Personen | 2 Personen |
| 400 g | 5,5 Personen | 3 Personen |
| 500 g | 7 Personen | 4 Personen |
| 1 kg | 14 Personen | 8 Personen |
Roh → gekocht
| Roh | Gekocht etwa |
|---|---|
| 50 g | 100–125 g |
| 75 g | 150–190 g |
| 100 g | 200–250 g |
| 125 g | 250–315 g |
| 250 g | 500–625 g |
Gut zu wissen
Wie viel Nudeln für 4 Personen?
Als Hauptgericht 500 g – also genau eine Packung. Als Beilage reichen etwa 280 g.
Gilt das auch für frische Nudeln?
Frische Nudeln aus dem Kühlregal enthalten schon Wasser. Rechne hier mit etwa 150 g pro Person als Hauptgericht. Gefüllte Nudeln wie Ravioli oder Tortellini: etwa 150–200 g pro Person.
Wie viel Wasser brauchen Nudeln?
Etwa 1 Liter Wasser pro 100 g Nudeln, dazu ungefähr 10 g Salz pro Liter. So kleben die Nudeln nicht zusammen.
Wie lange halten gekochte Nudeln?
Abgedeckt im Kühlschrank etwa 3–4 Tage. Gekochte Nudeln lassen sich auch einfrieren – am besten mit etwas Öl vermischt.